как быть?

[Сергей1234]

Насколько я понял из поста в квартире фактически проживает вы, муж, сын и мать, которая вам мешает.
Вы не написали, на кого записана квартира, кто квартиросъёмщик. В любом случае вас никто из неё без вашего согласия не выпишет, так что успокойтесь.
По поводу злой матери. Во-первых, перестаньте давать ей любые деньги и вообще попытайтесь насколько можно в бытовом плане отсоединиться. Она - алкоголик, и увещевания не помогут, также как и финансовые вливания, их всегда будет мало, всегда нужно будет "лечится". Поставьте нормальную дверь с замком в комнате, чтоб никаких стёкол и т.д. Если будет пьяный дебош - вызывайте милицию. Ну а дальше только разъезжаться, другие методы не подходят - мать всё-таки.