Квас

[patriot0686]

Недавно скачали мне фильм(запись встречи), где 2 академика встречались с батюжкой как раз на тему алкоголизма в России.

Началась беседа с Весьма интересной темы: "дрожжевой хлеб и квашёный хлеб"

На Руси Хлеб всегда делали бездрожжевой, дрожжевой хлеб начали изготовлять после второй мировой, когда были захвачены разработки 3-го рейха по дрожжам(а дрожжи - это плесень).

Разработками занимался профессор Вольф.
Данные были просто ошеломительными: "в дрожжах создаётся самая благоприятная среда для вирусов и бактерий, их активность увеличивается в тысячи раз, а раковые клетки увеличиваются в 2-3раза."

"Дрожжевой хлеб, способствует развитию многих заболеваний, и кроме этого, раз в нём находятся дрожжи, то в организме они дображивают и способствуют прекращению выработки внутреннего алкоголя, что приводит к алкоголизации, т.е. человек будет всё чаще и чаще будет хотеть спиртного."

Следующей темой, стал "кефир в детском питании":
Оказывается по ГОСТу позволяется в детском кефире 0,5% алкоголя, пока он доходит до ребёнка, стоят на подоконнике в молочке и т.п., брожжение продолжается и уровень алкоголя доходит до 1,5% после попадания внутрь(приёмом в пищу этого кефира ребёнком), в желудке, уровень алкоголя доходит до 3%, а теперь арифметика:
В день дают 600 гр. кефира ребёнку, по 3% это 18 гр чистого спирта или 50-60 гр. водки в день на ребёнка.
Эта программа пошла с 60 годов.
последствия:
Аналогично- у ребёнка прекращается выработка алкоголя, и он становится потенциальным алкоголиком...
При поднятии этого вопроса в 80-х по всем СМИ прошла реклама кефира и все успокоились...

В чём прикол, что наша страна была единственной, которая 40% молока перерабатывала в кефир...

Ну а дальше как раз про Квас:
В России существовало 33 сорта кваса, 30 из них были безалкогольные, а 3 - алкогольные.

В СССР промышленность выпускала 3 сорта КВАСА и ВСЕ 3 - алкогольные(с применением дрожжей), по сути - БРАГА(от слова Бродить)...

На руси КВАСом всегда называлась водная вытяжка из любого растительного продукта...
Как было сдесь правильно написано:

русский напиток, из квашеной ржаной муки (сыровец)... Квас медовой, на меду; - клюковный, грушевой, яблочный, готовятся и без муки, наливкою воды на плоды.

И был приведён пример "Редичного кваса": Редьку натираем, заливаем 3х литровую банку водой, и стоит 3 дня, и вот эта вытяжка называется квасом...

Вот теперь ищу рецепты безалкогольного кваса с 0% алкоголя...

А процесс КВАШЕНИЯ - это бездрожжевой процесс... Почему квашенную капусту едят и пьют этот сок при похмельи... там что, типа алкоголь содержится?

К стати найдите доклад Углова о том, что наш народ целенаправленно, как индейцев в Америке уничтожают алкоголем...
Он это научно доказывал ещё в 81 году.
И ещё, если что пишите в личку, или на эл.почту
patriot0686 @ mail.ru, или ася: 473887267