Молоко и молочные продукты.

[Добрыня]

Сообщение от KLOD

Большинство северных народов без мяса просто попередохли бы давно.
Так чукчи одними ягодами и грибами ни зиму ни лето не продержатся.

Чукчи - да, у них свой ареал обитания.
Но для большинства регионов России в поедании мяса необходимости нет.
Это доказала (и теоретически, и многолетней практикой) Галина Шаталова.

Биография (из Википедии)

Сообщение от Википедия

Галина Сергеевна Шаталова (родилась в 1916 году) — врач-нейрохирург, кандидат медицинских наук; учитель здорового образа жизни, автор популярной в СНГ Системы Естественного Оздоровления (СЕО). Лауреат премии имени Бурденко.

Родилась 13 октября 1916 года. С 15 лет начала свой трудовой путь. Поступила в Ростовский медицинский институт, закончила его и была оставлена в ординатуре хирургической клиники того же института.

В 1939 году, с началом военных действий на Карельском перешейке, была призвана в армию, где стала военным хирургом. Участник Великой Отечественной войны, с первого до последнего дня, в качестве военно-полевого хирурга.

После войны работала нейрохирургом в Центральном Институте нейрохирургии Академии Наук СССР. Кандидат медицинских наук. Автор многих книг и множества публикаций.

Организатор и участник успешных экстремальных многодневных пеших переходов по Каракумам, Алтаю, Тянь-Шаню и Памиру.

Система естественного оздоровления Галины Шаталовой