"Основы правильного питания"

[mahina]

Сообщение от Transerfer

Я на раздельном питании, и у меня такой вопрос - можно ли в мясной бульон добавить картошку, и употреблять без мяса? Знаю что нельзя смешивать мясо (белок) с картофелем (углевод), но Жданов В.Г. в своей лекции говорит что жиры совместимы со всем. И я не уверен, при варении мяся, бульон это белковая субстанция, или же просто смесь воды с жиром?

жир с мясом и вообще белком не есть хорошее сочетание и вообще мясо надо есть не жирное, т.к. жир препятствует внутренней секреции желудка.
наоборот жир хорошо вкатывает с крахмалами, особенно с крупами. так что кашу маслом не испортишь.

кстати кто применяет раздельное питание, давайте обмениваться советами и рецептами.

я сейчас стал применять без белковый майонез в качестве соуса к крахмалистым блюдам. очень даже не плохо вкатывает.