Раздельное питание.

[Кеша]

Я тоже посмотрел лекцию Жданова. Методом таким питаться не стал, но заинтересовало. Начал ходить всем знакомым рассказывать, оказывается многие знают, но также не пользуются.
А тут рассказал соседке, она педиатр. Начала доказывать что это всё миф, то человек развивался всеядным и его поджелудочная железа выделяет СРАЗУ ВСЕ ферменты для расщипления белков, углеводов и жиров.

Вот в яндексе нашёл про физиологию:

Поджелудочная железа.
Это еще один орган, играющий важнейшую роль в процессе пищеварения. Поджелудочная железа находится за желудком и чуть ниже его, и похожа на лежащую флягу. Она выполняет две функции: производит сильные пищеварительные ферменты, требуемые для расщепления углеводов, белков и жиров, и регулирует количество сахара в организме.

Ежедневно эта железа дает 1200- 1500 см панкреатического сока - прозрачной бесцветной жидкости, текущей по вирсунгову протоку в двенадцатиперстную кишку. Сок начинает вырабатываться, как только пища попадает в рот: вкусовые сосочки языка посылают сигналы в мозг, а тот дает команду поджелудочной железе через блуждающий нерв. Но это лишь предварительный этап: соков выделяется больше, когда кислый химус вступает в контакт с вырабатывающими гормоны клетками двенадцатиперстной кишки. Отсюда в кровь поступают два гормона, действующих на поджелудочную железу: секретин и холецистокинин (панкреозимин). Щелочной по составу панкреатический сок нейтрализует кислоту в химусе и стимулирует работу остальных ферментов в тонкой кишке.
Панкреатический сок включает пять основных ферментов. Три из них завершают переваривание белков, начатое еще в желудке, а два других - это амилаза, способствующая перевариванию углеводов, и липаза - единственный фермент организма, расщепляющий крошечные капельки жира, образовавшиеся в результате действия желчи, которая вырабатывается печенью и хранится в желчном пузыре.

Кому как?

[М.Каплин]

Здравствуйте!

Сообщение от Кеша

...человек развивался всеядным и его поджелудочная железа выделяет СРАЗУ ВСЕ ферменты для расщЕпления белков, углеводов и жиров.

Вот в яндексе нашёл про физиологию:

Кому как?

Это как раз из категории "калейдоскопического идиотизма".

В цитате всё достаточно правильно, но... речь там идёт о ма-а-аленьком участке пищеварительного тракта - двенадцатиперстной кишке. А ведь есть ещё рот, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник. И в каждом из этих участков что-то происходит. Достаточно упомянуть, что даже во рту, о котором "все всё знают", слюна отнюдь не водичка, а сложный раствор, состав которого зависит от типа помещаемой в рот пищи, поскольку слюнных желёз несколько и разных.

В цитате я выделил кислый химус. Спрашивается, это что за субстанция? А это то, во что в желудке превратилась принятая нами пища, находившаяся там несколько часов. Желудок тоже не резиновый мешок. Из его стенок всякими железами выделяется реагентов поболее, чем поджелудочной железой, в частности, всем известная соляная кислота. Вот почему химус может быть кислым.

Желудок соединяется с двенадцатиперстной кишкой специальным клапаном (привратник называется), который в норме закрыт и не позволяет содержимому желудка продвигаться далее, пока не будет достигнута требуемая кислотность. Ориентировочно пища обрабатывается в желудке 2-6 часов. За это время там много чего произойдёт с точки зрения химического состава. В результате, по окончании желудочной стадии обработки, в двенадцатиперстную кишку поступает упомянутый химус уже в достаточной степени стандартизованного состава и консистенции. И только сейчас приходит очередь, в числе прочего, поджелудочной железы.

Очевидно, что результат последующей обработки химуса, в частности и поджелудочной железой, в большей степени определяется качеством подготовленного химуса. А качество химуса определяется желудком, его режимом, составом и консистенцией пищи. Если мы нарушаем работу желудка (количеством и составом пищи, бессистемным её приёмом и т.д.), соответственно нарушаются все последующие процессы пищеварения и организм получает не совсем питательные вещества.

Можно и дальше проследить процесс, но, думается, и так ясно, что мир един и целостен, в том числе и в пищеварении, а принцип "разделяй и властвуй" царит и в официальной медицине.

Всего доброго!

[Волонин А.А.]

Для тех, кто сомневается в раздельном питании:
Проведите простой эксперимент. Возьмите ёмкость (любую, хоть кастрюлю, литра на 2), представьте что это ваш желудок, и начинаёте закидывать туда то, что хотели съесть - суп (первое), второе, компот (третье), на десерт ещё что-нибудь.
Ну как? Как запах?
Теперь подумайте и сами сделайте выводы нормально это или нет.

И ещё - действительно, в любом продукте есть и белки и жиры и углеводы, НО в разных пропорциях. И поэтому раздельное питание оправдано.

PS: кто-то спрашивал про мясо и с чем его есть. Мясо хорошо усваивается с огурцами. А в качестве гарнира к мясным продуктам подходят капуста или гороховое пюре.

[Artem1990]

Кто подскажет, овсяная каша на молоке при раздельном питании допустима ???

[Artem1990]

Друзья помогите !!! я в интернете нашел много различных таблиц совместимости продуктов при раздельном питании, в одних приводится что мясо с яйцами несовместимы в других напротив, в одних сыр с хлебом можно в других нельзя. У кого есть единственно правильная на его взгляд таблица прошу поделится.:sm33:

[М.Каплин]

Здравствуйте!

Сообщение от Artem1990

Друзья помогите !!! я в интернете нашел много различных таблиц совместимости продуктов при раздельном питании, в одних приводится что мясо с яйцами несовместимы в других напротив, в одних сыр с хлебом можно в других нельзя. У кого есть единственно правильная на его взгляд таблица прошу поделится.

По моему мнению, вполне подходяще изложено здесь:
http://www.koob.ru/books/ortotrofiya...o_pitaniya.rar

Всего доброго!