О растительном масле

[Vladimiroff]

Если вы имеете введу что при термообработке т.е. жарке растительного масла выделяются канцерогены, то это давно известно но...
Скажите пожалуйста если растительное масло употреблять в пищу, не используя для жарки, увеличивается вероятность возникновения раковых опухолей?

[виктор 1]

В тему.
Вот собрал я маслин,сделал отжим,очистил через хлопок.Заправил этим маслом В МЕРУ салат.
Будет вред?
Или я пойду в мак дак и буду есть там картошку,приготовленную та тех.жире..
Вред будет?

[mahina]

незаменимые жирные кислоты содержатся в достаточно больших количествах только в растительных маслах.
норма потребления человеком жира в день 1-1.2г на килограмм нормального веса тела.
не слушайте разных типа докторов которые пытаются снизить потребление человеком растительных масел для снижения его цены и применения в промышленности.
что же касается пережаренного масла и любого маргарина то здесь вред действительно есть.

[Артур7373888]

по мнению большинтва думающих врачей масло можно употреблять сколь угодно много если она ТОЛЬКО ХОЛОДНОГО ОТЖИМА и БЕЗ ТЕРМО ОБРВБОТКИ.
допустим один из таких докторов Марва Вагаршаковна Оганян. Лечение без лекарств.

[Спец]

Судя по инфе, перегретое растительное масло рвет клеточные мембраны,
советует жарить на сале, что само по себе такое масло устраивает телу дисбаланс регуляторов воспаления и информационных липидов.

[mahina]

ну все правильно говорит твой ученый, сало ведь в топливный бак не зальешь, а себестоимость у него высокая и никем не востребовано, идет в отходы.
поэтому надо чтобы люди ели сало, оплачивая его, а подешевевшее растительное масло будут в топливо добавлять.
и волки сыты, и овцы целы.

[Спец]

Высказываний не брать на веру, только через анализ и обддумывание с обсуждениями.