форум осваивающих КОБ |
#26
|
|||
|
|||
Ответ: Путин заговорил об алкоголизации России
В безалкогольном пиве меньше только алкоголя.
Не забывайте про остальные ингридиенты, а это: 1) Биологически значимые количества ионы Натрия, Калия, Кальция, Магния, Фосфора, Серы, Хлора 2) Азотсодержащие вещества (полипептиды, аминокислоты) 3) Минеральные соединения 4) Углеводы(декстрины, простые сахара, сложные сахара) 5) Фенольные соединения 6) Горькие вещества (малосмолистые, высокосмолистые) 7) Биогенные амины (кадаверин - аналог трупного яда, путресин, гистамин, тирамин) 8) Фитоэстрогены Помните, что при брожжении образуются высшие спирты (пропиловый, бутиловый, амиловый и др. спирты), эфиры И это всего лишь малая часть всего, что присутствует в пиве. Причём взаимодействие различных компонентов усиливает действие одних веществ или угнетает действие других. Описывать всё что знаю не буду - долго очень и по научному не всем будет понятно. Уж так поверьте даже от мизерных доз витаминов толку нет, а уж от остальных веществ подавно. так что говорить, что "хрен редьки слаще" ещё вопрос. Возможно вам виднее. |