"Основы правильного питания"

[Zyuk]

Отрывок из фильма:



видео >

Сколько сахара съедает в год 5-летний ребёнок?

hungryforchange.tv

[Zyuk]

Как вообще влияют способы приготовления на содержание полезных веществ и витаминов?

• Сушка позволяет сохранить 100% полезных веществ.
• Пища, приготовленная на пару, тоже полезна для здоровья. Температура водяного пара не может превышать 100 градусов, а разрушение многих питательных веществ происходит лишь при температуре свыше 118 градусов.
• При готовке на гриле полезные вещества сохраняются первые 2-3 минуты и потом начинают разрушаться. Если любите обжаренное и с корочкой, то сначала сварите на пару, и только потом кладите продукт на сковородку.
• Варка, запекание и жарка - традиционные способы приготовления пищи. Но после них питательная ценность продуктов сохраняется не более чем на 20%.
• При обжарке продуктов в горячем масле (фритюр) витамины вообще не сохраняются.

13.09.2012, "Российская газета" - Неделя №5884 (211)

[Zyuk]

Специалисты исследовали связь особенностей питания 7 тыс. детей

Обнаружилось, что у восьмилетних детей,
питавшихся грудным молоком до полугода
и регулярно получавших достаточное количество бобовых, овощей, сыра и фруктов
в возрасте 15 и 24 месяцев,
показатель IQ оказался на два балла выше, чем у всех остальных.

А у тех, на чьём столе в первые два года жизни
регулярно появлялись
печенье, шоколад, леденцы, газированные напитки и чипсы,
IQ был на два балла ниже.

[Zyuk]

Кола давно перестала быть просто прохладительным напитком.
Одни категорически отказываются от употребления легендарной газировки,
другие заявляют, что слухи о ее вреде преувеличены.

РИА Новости проследило, что на самом деле происходит с организмом после баночки колы.

[Кирцк]

Бродил по просторам интернета, и набрёл на один очень интересный ресурс, как раз по поводу правильного питания, и вреде и полезности продуктов в общем. Конечно много ерунды часто пишут, но тут много нового и интересного для себя я открыл) http://polzaivred.net Хотелось бы послушать мнение более опытных людей, что Вы об этом думаете. Буду рад получить любую полезную информацию, выделить что-то новое для себя, последовать совету, в общем, Вы меня поняли)

[Кирцк]

Как бы кола не была вредна для организма, от неё ведь только минусы, никаких плюсов, но её всё равно будут пить во всём мире!

[Zyuk]

двое подростков ослепли в результате нехватки витаминов,
еще у двоих детей по той же причине возникли проблемы с костями.

Выяснилось, что один из подростков
длительное время отказывался есть что-либо, кроме шницелей,
а другой ел только бутерброды с шоколадной пастой и т.д.

newsru.co.il

[Zyuk]

"Здоровым и полезным"
может называться
хлеб, состоящий на 80% из муки грубого помола,
с низким содержанием соли

На хлебе,
который в ближайшее время появится на прилавках израильских магазинов,
также будет надпись:

"Рекомендовано минздравом для правильного питания"



newsru.co.il