Зачем в конфетах алкоголь?

[Белый рыцарь]

Я недавно тоже траванулся
Съел 2 конфеты и на третьей, когда проглатывал почувствовал в гортани давно забытый привкус. Посмотрел на состав, точно, коньяк. Причем, даже не разберешь, обычно начинка ликера или коньяка сразу выделяется , а тут видимо пару капель в сам шоколад добавили. Теперь я решил, что не буду больше шоколад кушать, к тому же это тонизирующее, как кофе или черный чай.
А насчет, почему его добавляют, это еще Жданов говорил, чтобы дети с детства привыкали, так же это относится к кефиру, квасу и другим дрожжевым продуктам питания.