"Основы правильного питания"

[Zyuk]

Первыми симптомами является периодическое снижение четкости зрения.
Зрение может ухудшаться и улучшаться в течение дня
из-за колебания уровня сахара в крови (https://www.accu-chek.ru/ru/aboutdiabetes/eyedisease.html).
В таком случае после съеденного кусочка тортика или шоколадки
вы заметите снижение четкости зрения.

http://www.weightandwellness.com/files/8613/5972/9726/article_other_eye.jpg (http://www.weightandwellness.com/resources/articles-and-videos/articles-about-other-health-conditions/the-high-blood-sugar-connection-to-eye-diseases/)

feelgood (http://feelgood.ua/health/news/sladkoe-ne-eshzrenie-poteryaesh/).ua (http://www.invitro.ru/doctors/science/2011/8465/)

[Zyuk]

главврач многопрофильного санатория
Управделами президента "Подмосковье" Сергей Воронцов:

Дрожжевой хлеб в большом количестве
сложно влияет на пищеварительные процессы,
клейковина слипается в комки,
они сложно проходят по всем участкам пищеварительного тракта,
сложно расщепляются.
Возможен и сахарный диабет в будущем,
но то, что очень скоро человек получит гастрит и колит - факт.

Но когда-то хлеб был едва ли не основным продуктом питания?

Сергей Воронцов: Этот хлеб был недрожжевой (http://forum.kpe.ru/showpost.php?p=91733&postcount=133).
По сути это были суховатые рассыпающиеся лепешки.
Сегодня используются разрыхлители и наполнители,
это совсем не тот хлеб, и есть его надо осторожно.

Даже в стесненных материальных обстоятельствах
можно организовать достаточно полноценное питание.
Чтобы хорошо питаться, нужно не много денег, а знания.

Да, вряд ли такая диета будет радовать вкус,
но получить белки, углеводы и жиры в нужных соотношениях вполне возможно.
Гречка, перловка, овсянка - разве они так дорого стоят?
Но в весовом и объемном соотношении получается гораздо дешевле,
чем тот же "доширак".
Не так вкусно, как мясная нарезка, но гораздо полезнее.
Проблема лишь в том, что мы ищем вкусовых ощущений.
Привыкли к вкусовым добавкам.
Сформировать ложные вкусовые стереотипы очень легко.

"Российская газета (http://rg.ru/2014/01/09/vorontsov.html)" - Неделя №6274

[Контактёр]

А как готовят бездрожжевой хлеб? Ведь сначала делают закваску.
В это закваску попадают дрожжи и бактерии из воздуха. Значит, там дрожжи всё равно немного есть.

[Zyuk]

http://cdn5.img22.ria.ru/images/97797/69/977976911.png (http://ria.ru/fresh_food/20131120/978087976.html)

Витамины: что нужно знать каждому (http://ria.ru/fresh_food/20131120/978087976.html) >

http://cdn2.img22.ria.ru/images/97360/54/973605498.png (http://ria.ru/fresh_food/20131030/973611406.html)

Чем полезны разноцветные фрукты и овощи (http://ria.ru/fresh_food/20131030/973611406.html) >

В ходе опытов память крыс,
которых неделю держали на пище с высоким содержанием сахара и жиров,
резко ухудшилась

newsru.co.il (http://www.newsru.co.il/health/22dec2013/rats487.html)

http://newsru.co.il/pict/id/633874_20131222174511.jpg

[Masilla]

Порекламирую немного В.Филаоетова
http://www.razumei.ru/lib/articles/filaretov/
Познакомился с его статьями после того, как кое что попробовал сам. Сильно удивился прочитав у него те же выводы, до которых дошел сам. В любом случае его статьи стоит почитать всем интересующимся проблемами здоровья.