Раздельное питание.

[Ознакомление]

Вчера довелось посмотреть вторую лекцию В.Г. Жданова по восстановлению зрения, в которой он рассказал о неправильности и опасности "смешанного" питания и рассказал о необходимости "раздельного" питания. Сегодня я поискала в интернете статьи о раздельном питании, так как меня это заинтересовало, и наткнулась на следующую статью:


"Тpадиционнейшие сочетания пpодyктов, напpимеp, каpтофельное пюpе с молоком
и лyком вместе с котлеткой и хpyстящим соленым огypцом, с некотоpых поp
объявлены стpашным ЯДОМ, pазлагающимся пpямо y вас в желyдке! И это
благодаpя теоpии pаздельного питания, автоpом котоpой считается
амеpиканский вpач Геpбеpт ШЕЛТОH.

Уж насколько безгpамотен был Шелтон в вопpосах гастpоэнтеpологии, но даже
емy не могла пpийти в головy та откpовенная чепyха, котоpyю озвyчивает в
своих книгах множество его pоссийских последователей. Дескать, посколькy в
кислой сpеде желyдка пеpеваpиваются только белки, то yглеводы в виде
каpтошки или хлеба в желyдке "пpосто" гниют!

И невдомек довеpчивомy читателю "оздоpовительной макyлатypы", что в
желyдке концентpация соляной кислоты такова, что поpой может pаствоpить
гвозди, и никакое "гниение" там пpосто невозможно. Скоpее наобоpот, именно
кислая сpеда желyдка обеззаpаживает постyпающyю пищy так, что мы иногда
можем себе позволить "позабыть" о пpавилах гигиены, напpимеp, "помыть"
яблоко, потеpев его о pyкав.

Относительно стеpильная сpеда поддеpживается и в двенадцатипеpстной кишке,
и в тонком кишечнике. Собственно, интенсивное pазмножение бактеpий
начинается только в толстой кишке.

Шелтон не знал анатомии

ДЛЯ обоснования теоpии pаздельного питания Геpбеpт Шелтон апеллиpовал к
известным фактам pаздельного пищеваpения белков (в кислой сpеде желyдка) и
yглеводов (в щелочной сpеде тонкого кишечника), что на самом деле говоpит
лишь о недостаточном знакомстве автоpа с yчебником по физиологии человека.
Шелтон попpостy "забыл" о сyществовании междy желyдком и тонким кишечником
двенадцатипеpстной кишки. А ведь именно в ней пеpеваpиваются ОДHОВРЕМЕHHО
белки, жиpы и yглеводы. Вплоть до того, что пpи тяжелых фоpмах язвенной
болезни желyдок вообще можно полностью yдалить, соединив
двенадцатипеpстнyю кишкy напpямyю с пищеводом, - и ничего, живyт себе
люди. Таким обpазом, никакого сеpьезного "теоpетического" обоснования
концепции pаздельного питания пpосто не сyществyет!

Я yже не говоpю о том, что любой из натypальных пpодyктов, напpимеp
бобовые, изначально содеpжит белки, жиpы и yглеводы вместе.

А что же на самом деле пpоисходит пpи длительном yпотpеблении pаздельной пищи?

Для pасщепления белков выделяются одни феpменты, для yглеводов - дpyгие.
Hо если все вpемя есть что-то одно, то чеpез какое-то вpемя оpганизм
yтpачивает способность пpоизводить эти феpменты ОДHОВРЕМЕHHО. Фактически
пеpеход на pаздельное питание детpениpyет оpганы пищеваpения, посколькy не
дает полноценной нагpyзки на pазличные феpментативные системы. А значит,
пpиyчившие себя к pаздельномy pационy yже HЕ МОГУТ веpнyться к
полноценномy смешанномy питанию.

Диета озлобляет

Как пpавило, это выглядит так: где-нибyдь в гостях побоpник pаздельного
питания наpyшает "священный" обет и соглашается съесть котлеткy. После
чего последователю Шелтона становится плохо, и он еще больше yбеждается в
том, что наpyшать пpавила здоpового питания нельзя.

Кстати, вы никогда не задyмывались, почемy многие натypопаты такие
злобные? Чyть где наpyшение заповедей здоpового питания yвидят, тyт же
скандал затеют. Постоянно пyгают добpых людей пpеждевpеменной смеpтью от
pазных болезней. Hа лице застывает маска вечного недовольства.

Оказывается, междy хаpактеpом питания и настpоением сyществyет пpямая
взаимосвязь. Известно, что хоpошее настpоение зависит от содеpжания в
головном мозге некотоpых нейpомедиатоpов (сеpотонина, допамина и
ноpадpеналина). Все они синтезиpyются только из одной аминокислоты
L-тpиптофана, котоpая доставляется в мозг из потpебленного с пищей белка -
напpимеp мяса. Сpавнительно недавно было yстановлено, что это пpоисходит
только в том слyчае, если из кишечника в кpовь постyпают белки и yглеводы
ОДHОВРЕМЕHHО!

Так что для того, чтобы yлyчшить вам настpоение, еда должна быть СМЕШАHHАЯ.

Связь междy СМЕШАHHЫМ (белково-yглеводным) питанием и настpоением
оказалась очень тесной. И в последнее вpемя такая диета pассматpивается
как pеальная альтеpнатива шиpоко использyемым антидепpессантам нового
поколения. (Именно они yвеличивают содеpжание все тех же сеpотонина,
допамина и ноpадpеналина.) Одним словом, питайтесь пpавильно, и с головой
бyдет все в поpядке!"

Ринад МИHВАЛЕЕВ, кандидат биологических наyк

От себя скажу, что как таковых проблем со смешанным питанием у меня до сего момента не было. Но кто его знает, может я и не подозреваю, что у меня уже есть какие-то "проблемы".

Если несложно, прокомментируйте, пожалуйста, те, кто разбирается в этом или является специалистом в этой области.

Раздельное питание?!

Да, видимо вы еще не слышали о проф. Г. С. Шаталовой. Советую вам почитать её книги. Сайт http://shatalova.ru/
Она, в отличие от большинства других ученых, всю жизнь занималась медициной(хирург по образованию) и, что немаловажно, доказала эффективность своей СЕО(Системы Естественного Оздоровления) на практике. В первую очередь на себе.

Галине Сергеевне уже за 90 лет. У нее трое детей, 12 внуков, один правнук. Совершает походы. К тому же она ссылается на академиков: Вернадский, Павлов, Уголев и их ученики. Ещё автор прекрасно описывает теорию сбалансированного питания(историю создания и необъективность).

О системе можно писать много, если хотите - могу поделиться книжками. Стучите в асю 434213554, если заинтересовались.

[Alexey]

Не знаю, какие книжки читал Ринад МИHВАЛЕЕВ, "кандидат биологических наyк"...
Прочитайте книгу Герберта М. Шелтона "Основы натуральной гигиены" и Вам сразу станет понятно, кто разбирается в физиологии, а кто - нет.

[М.Каплин]

Добавлю следующее.
В районе 1990 г. я имел столько медицинских проблем, что уже реально просчитывал оставшиеся дни. Но повезло. Попалась нужная книга. Начав питаться раздельно, я почувствовал резкое улучшение своего состояния уже на третий день. С тех пор я не ходок по больницам (стучу по дереву), на бюллетне был только четыре раза - по травмам, инфекциям и пр. Стал практиковать лечебное голодание. И вот результат: жив и бодр, занимаю активную жизненную позицию, выгляжу моложе своих лет (опять стучу по дереву). Более того, я смог перевести на раздельное питание мою маму и у неё исчез лишний вес, около 15 кГ, нормализовалось давление, прекратились перебои в работе сердца.
Ситуация с раздельным питанием до удивления напоминает ситуацию с КОБ и КПЕ. Невольно возникает мысль, что и то, и другое очень кому-то не нравится.

[rod]

100% уверен в правильности пользования раздельного питания, практикую сам

также особое внимание нужно уделять употреблению воды

кого интересует подробнее- пишите в ICQ

[KMAщ]

Вот и попробуй среди тонны информационного мусора найти грамм истины. Напрашивается очевидный вывод: не хочешь быть "лохом", изучай все сам, но только по Совести.

[Sasha]

На своём опыте могу подтвердить пользу раздельного питания. А также очевидный вред при возвращении на "обычное" меню.

[Человек Разумный]

У кого- нибудь есть книги Шелтона в электронном виде? Спасибо.

[сторонник]

Для начала могу посоветовать : перестать запивать , особенно сладким после еды . Если пить все же хочется - можно выпить не много воды . Эффект ощутите почти сразу . У вас не будет кишечной колики и пищеварение намного улучшиться . Для тех , кто желает набрать вес - это самый простой способ "поправиться" . Сладости можно употреблять в перерывах между основными приемами пищи . Эффективность этого простого метода весьма ощутима . Проверьте - не пожалеете ! Я этот метод практикую уже лет десять и очень доволен . Желаю всем - здоровья !

[М.Каплин]

Здравствуйте!

Сообщение от Человек Разумный

У кого- нибудь есть книги Шелтона в электронном виде? Спасибо.

Здесь кое-что есть: http://www.koob.ru/food/

Всего доброго.

[Transerfer]

скажите пожалуйста, к чему относится кукуруза. нашел в сети что она содержит и белки и углеводы.
так с чем ее можно, а с чем нельзя совмещать?

по теме: раздельное питание начал, сразу же как посмотрел вторую лекуцию Жданова по зрению, и с тех пор не слазию. Кто еще не начал, обязательно советую. Попробуйте хотя бы неделю исправно посидеть на раздельном питании, и вам не нужно будет ничего доказывать.

[М.Каплин]

Здравствуйте!

Сообщение от Transerfer

скажите пожалуйста, к чему относится кукуруза. нашел в сети что она содержит и белки и углеводы.
так с чем ее можно, а с чем нельзя совмещать?

Это такой же зерновой продукт, как и пшеница.

Советую не абсолютизировать рекомендации по совместимости. Все продукты неидеальны. Человек же - продукт длительной эволюции, его организм приспособлен к относительно безвредной нейтрализации некоторой доли "примесей" из "родных" продуктов (имеется печёнка, в частности ). Только вот доля эта у каждого своя, определяется наследственностью и условиями жизни (насколько удалось себя отравить ).

Всего доброго.

[Ivory]

Где можно почитать о раздельном питании, коротко и понятно с какой-нибудь таблицей совместимости продуктов?

[М.Каплин]

Сообщение от Ivory

Где можно почитать о раздельном питании, коротко и понятно с какой-нибудь таблицей совместимости продуктов?

http://www.koob.ru/food/
Шелтон Герберт. Ортотрофия. Основы правильного питания

С одним уточнением: соль организму нужна! но в меру.

[Transerfer]

Сообщение от М.Каплин

Здравствуйте!

Это такой же зерновой продукт, как и пшеница.

Советую не абсолютизировать рекомендации по совместимости. Все продукты неидеальны. Человек же - продукт длительной эволюции, его организм приспособлен к относительно безвредной нейтрализации некоторой доли "примесей" из "родных" продуктов (имеется печёнка, в частности ). Только вот доля эта у каждого своя, определяется наследственностью и условиями жизни (насколько удалось себя отравить ).

Всего доброго.

Cпасибо за совет. Несмотря на наследсвенность и приспособленность, все же получается что кукурузу смешивать с мясом не стоит?
Я думал что кукуруза относится к бобовым, как фасоль и горох, т.е. чистый белок. И несколько раз мне дома делали из кукурузной муки небольшие лепешки, это у меня типа заменителя хлеба было. Оказывается, я все же несколько раз нарушил правила раздельного питания.

[М.Каплин]

Здравствуйте!

Сообщение от Transerfer

получается что кукурузу смешивать с мясом не стоит?

Не то слово! Ни в коем случае! Мясо как раз и надо есть не смешивая ни с чем.

Сообщение от Transerfer

Я думал что кукуруза относится к бобовым, как фасоль и горох, т.е. чистый белок. И несколько раз мне дома делали из кукурузной муки небольшие лепешки, это у меня типа заменителя хлеба было. Оказывается, я все же несколько раз нарушил правила раздельного питания.

Растительный белок в чистом виде не существует. Кроме того, богатые белком бобовые культуры хорошо усваиваются организмом только в зелёном виде. Сухие (зрелые) их лучше не использовать, особенно сою. (Для меня, например, соя - буквально отрава.)

А кукурузные лепёшки продукт хороший, именно как хлеб. Если без мяса .

Всего доброго.

[Кеша]

Я тоже посмотрел лекцию Жданова. Методом таким питаться не стал, но заинтересовало. Начал ходить всем знакомым рассказывать, оказывается многие знают, но также не пользуются.
А тут рассказал соседке, она педиатр. Начала доказывать что это всё миф, то человек развивался всеядным и его поджелудочная железа выделяет СРАЗУ ВСЕ ферменты для расщипления белков, углеводов и жиров.

Вот в яндексе нашёл про физиологию:

Поджелудочная железа.
Это еще один орган, играющий важнейшую роль в процессе пищеварения. Поджелудочная железа находится за желудком и чуть ниже его, и похожа на лежащую флягу. Она выполняет две функции: производит сильные пищеварительные ферменты, требуемые для расщепления углеводов, белков и жиров, и регулирует количество сахара в организме.

Ежедневно эта железа дает 1200- 1500 см панкреатического сока - прозрачной бесцветной жидкости, текущей по вирсунгову протоку в двенадцатиперстную кишку. Сок начинает вырабатываться, как только пища попадает в рот: вкусовые сосочки языка посылают сигналы в мозг, а тот дает команду поджелудочной железе через блуждающий нерв. Но это лишь предварительный этап: соков выделяется больше, когда кислый химус вступает в контакт с вырабатывающими гормоны клетками двенадцатиперстной кишки. Отсюда в кровь поступают два гормона, действующих на поджелудочную железу: секретин и холецистокинин (панкреозимин). Щелочной по составу панкреатический сок нейтрализует кислоту в химусе и стимулирует работу остальных ферментов в тонкой кишке.
Панкреатический сок включает пять основных ферментов. Три из них завершают переваривание белков, начатое еще в желудке, а два других - это амилаза, способствующая перевариванию углеводов, и липаза - единственный фермент организма, расщепляющий крошечные капельки жира, образовавшиеся в результате действия желчи, которая вырабатывается печенью и хранится в желчном пузыре.

Кому как?

[М.Каплин]

Здравствуйте!

Сообщение от Кеша

...человек развивался всеядным и его поджелудочная железа выделяет СРАЗУ ВСЕ ферменты для расщЕпления белков, углеводов и жиров.

Вот в яндексе нашёл про физиологию:

Кому как?

Это как раз из категории "калейдоскопического идиотизма".

В цитате всё достаточно правильно, но... речь там идёт о ма-а-аленьком участке пищеварительного тракта - двенадцатиперстной кишке. А ведь есть ещё рот, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник. И в каждом из этих участков что-то происходит. Достаточно упомянуть, что даже во рту, о котором "все всё знают", слюна отнюдь не водичка, а сложный раствор, состав которого зависит от типа помещаемой в рот пищи, поскольку слюнных желёз несколько и разных.

В цитате я выделил кислый химус. Спрашивается, это что за субстанция? А это то, во что в желудке превратилась принятая нами пища, находившаяся там несколько часов. Желудок тоже не резиновый мешок. Из его стенок всякими железами выделяется реагентов поболее, чем поджелудочной железой, в частности, всем известная соляная кислота. Вот почему химус может быть кислым.

Желудок соединяется с двенадцатиперстной кишкой специальным клапаном (привратник называется), который в норме закрыт и не позволяет содержимому желудка продвигаться далее, пока не будет достигнута требуемая кислотность. Ориентировочно пища обрабатывается в желудке 2-6 часов. За это время там много чего произойдёт с точки зрения химического состава. В результате, по окончании желудочной стадии обработки, в двенадцатиперстную кишку поступает упомянутый химус уже в достаточной степени стандартизованного состава и консистенции. И только сейчас приходит очередь, в числе прочего, поджелудочной железы.

Очевидно, что результат последующей обработки химуса, в частности и поджелудочной железой, в большей степени определяется качеством подготовленного химуса. А качество химуса определяется желудком, его режимом, составом и консистенцией пищи. Если мы нарушаем работу желудка (количеством и составом пищи, бессистемным её приёмом и т.д.), соответственно нарушаются все последующие процессы пищеварения и организм получает не совсем питательные вещества.

Можно и дальше проследить процесс, но, думается, и так ясно, что мир един и целостен, в том числе и в пищеварении, а принцип "разделяй и властвуй" царит и в официальной медицине.

Всего доброго!

[Волонин А.А.]

Для тех, кто сомневается в раздельном питании:
Проведите простой эксперимент. Возьмите ёмкость (любую, хоть кастрюлю, литра на 2), представьте что это ваш желудок, и начинаёте закидывать туда то, что хотели съесть - суп (первое), второе, компот (третье), на десерт ещё что-нибудь.
Ну как? Как запах?
Теперь подумайте и сами сделайте выводы нормально это или нет.

И ещё - действительно, в любом продукте есть и белки и жиры и углеводы, НО в разных пропорциях. И поэтому раздельное питание оправдано.

PS: кто-то спрашивал про мясо и с чем его есть. Мясо хорошо усваивается с огурцами. А в качестве гарнира к мясным продуктам подходят капуста или гороховое пюре.

[Artem1990]

Кто подскажет, овсяная каша на молоке при раздельном питании допустима ???

[Artem1990]

Друзья помогите !!! я в интернете нашел много различных таблиц совместимости продуктов при раздельном питании, в одних приводится что мясо с яйцами несовместимы в других напротив, в одних сыр с хлебом можно в других нельзя. У кого есть единственно правильная на его взгляд таблица прошу поделится.:sm33:

[М.Каплин]

Здравствуйте!

Сообщение от Artem1990

Друзья помогите !!! я в интернете нашел много различных таблиц совместимости продуктов при раздельном питании, в одних приводится что мясо с яйцами несовместимы в других напротив, в одних сыр с хлебом можно в других нельзя. У кого есть единственно правильная на его взгляд таблица прошу поделится.

По моему мнению, вполне подходяще изложено здесь:
http://www.koob.ru/books/ortotrofiya...o_pitaniya.rar

Всего доброго!