Цитата:
Сообщение от homeguner
"Сыроедение - будущее человечества" при жарке разрушаются ценные витамины.
|
Не только. Благодаря единству эволюционного происхождения мы все взаимно питательны друг другу и в виде не только сыром, но и живом усваиваем уже не отдельные кирпичики и молекулы пит. в-в и витамины, но и целые блоки и их конгломераты - экономя энергию и на переваривании (в среде желудка включаются механизмы самопереваривания пищи, присущие всему живому), и на усвоении (из блоков складывать легче, чем из кирпичей)