http://www.koob.ru/shelton_gerbert/o...lnogo_pitaniya
Вот ссылка на книгу Шелтона. Там на этом сайте можете много интересных книг найти.
Советую почитать Шаталову
http://www.koob.ru/shatalova/ Она давно занимается правильным питанием.
А из мелких советов, могу дать, это приготовление напитка Курунга. Нужно покупать натуральное молоко у бабушек, и готовить закваску. Я покупаю у компании Арго по 10 таблеток сухой закваски, заливаю их молоком. Курунга готовиться сутки. Ставлю утром и на следующее утро выпиваю, половину банки курунги, а оставшееся заливаю молоком. И так каждый день натуральный напиток. И вроде без алкоголя. Намного лучше и вкуснее кефира. А ещё вроде можно сквашивать травы курунгой.