Ищется книга "Закваски и ферменты - от 1000 болезней"
автор Геннадий Гарбузов, это последователь Болотова.
Давно ищу, но нигде нет, как будто специально убрали со всех электронных ресурсов, о бумажной версии вообще говорить не приходится.
Если у кого-то есть - выложите пожалуйста.