Показать сообщение отдельно
  #3  
Старый 19.08.2009, 13:03
Оксана_ Оксана_ вне форума
новичок
 
Регистрация: 19.08.2009
Сообщений: 1
Оксана_ на пути к лучшему
Восклицание Ответ: Шоколад, лецитин и ГМО

Добрый день!
Подскажите пожалуйста, как влияет пептидное число на свойства соевого лецитина, при применении его в кондитерской, масло-жировой, хлебо-булочной отрасли.
Заранее благодарна за ответ
Ответить с цитированием