А если воду испарить, а пар потом конденсировать, интересно она будет такая же как и талая? Главное же осуществить фазовый переход, или я не прав? Просто если это так, то тогда можно сделать агрегат который будет таким вот образом отчищать воду от примесей, а то ведь при замораживании надо выдалбливать эту сердцевину мутную, да и граница там между чистым и мутным льдом ведь размытая.