Цитата:
Сообщение от dzh
vvvalera, спросте у подруги, какие витамины конкретно, а также их роль (какое действие производят или вступают в реакции с другими веществами и каков результат, одним словом, обоснование пользы) и что с ними происходит при термической обработке (варка, парка - 100°С, жарка >100°С)?
|
хорошо, при встрече поинтересуюсь, просто как то разговор зашел, она меня терминологией "съела", а я от медецины далек, в отчаяные споры вступать не стал, но убедить меня ей ,всетаки, не удалось.