Согласно Аюрведе, молоко и все молочные продукты(сыр, творог сметана и пр.), с 14 лет(возраст полового созревания), нужно употреблять с 20-00 и до 8 утра. Т.к. оно является лунным продуктом. Днем его употреблять нельзя. Кстати молоко является ЕДИНСТВЕННЫМ продуктом, который можно употреблять ночью. Соблюдая такое условие, молоко будет полезным продуктом и источником животного протеина.
