[quote=mahina;49543]информация к размышлению...
QUOTE]
Хорошая подборка инфы.
Добавлю ненмого от себя.
Соя:
Соя – основной поставщик растительного белка на сегодняшний день.
В восточной части мира сою много месяцев ферментируют, чтобы сделать её пригодной к употреблению в пищу. Употребляют её в качестве дополнительного блюда или гарнира, а не в качестве основного блюда. В США же её очень быстро обрабатывают и добавляют в любую пищу, от леденцов и напитков до мороженного и детского питания. Соя – основной поставщик белка сегодня. И сегодня уже известно, что употребление сои наносит вред здоровью – это аллергические реакции, затрудненное поглощение организмом необходимых минеральных веществ, образование в организме фитохимикатов, которые убивают специальные энзимы, необходимые в производстве аминокислот, колебания настроения, раздражительность, ПМС, как результат понижения уровня цинка в организме, дисфункции щитовидной железы, как следствие понижения уровня йода. Нам говорят, что соя предотвращает образование рака груди, но данных подтверждающих это не существует.
Формулы соевого детского питания также требуют проверки в Новой Зеландии и Австралии из-за своих антипитательных свойств, затрудняющих усваивание организмом минеральных веществ и уменьшающим уровень минерала алюминия в организме на 10%.
(переводил на скорую руку, так что не обессудьте за качество).
(Нэнси МасДональд "Another veil is lifting").
Насчет токсинов выделяемых гниющим мясом - инфы прямо подтверждающей это я пока не нашел. От знакомых врачей тоже ничего подобного не слышал.
С точки зрения здравого смысла - как перевариваемое мясо может гнить? Там же химичесике процессы идут, ферменты туда сюда бегают, жизнь кипит.. Не, ну если навернуть дряного стероидного мяса и залечь перед телевизором - то конечно будет и гниение и артриты и все остальное, столь ужасное.
Но вот куриное мясо очень легко переваривается как и кроличье.. Телятина тоже не задерживается в желудке. Пожалуй топинамбур какой нибудь и тот дольше перевариваться будет, не говоря уж о такой пище, как соя.
Чтобы не возникало гнилостных процессов в желудке - надо пить молоко - универсальный способ
В подавляющем большинстве случаев не мясной рацион является причиной гниения в пищеварительном тракте - а образ жизни, сравнимый со свинячьим. Неправильное питание, сухомятка, перехваты на ходу и т.д - короче все то что составляет нынче жизнь современного городского человека.
Стоит добавить также о пользе профилактических мер. Перловка, овсянка в больших количества соскребает со стен пищеварительного тракта много мерзости и выводит наружу. Причем мерзости то даже не мясной - в сосисках и всяческих "мясных деликатесах" мясом и не пахнет. Пахнет соей и нитритом натрия и другими трудноопределимыми химикатами - а вот это очень термоядерная для желудка смесь.
Та что для чистоты эксперимента надо проверять на наличие гнилостных процессов не желудки городских жителей а желудки деревенских жителей, сидящих на более здоровом рационе нежели городские. И то таких деревень то и не осталось уже.
Ну и опять же стоит добавить - гнилостные процессы - это какой то усредненный для всех параметр. Усреднить легко но это сжатие с потерями.
Опять вопрос:
Как может объясняться различие в ПШ желудочного сока у двух людей сидящих на абсолютно одинаковом рационе?
ПС: забыл добавить: Из вышеозвученной книги (Хемп-так называют в Америке промышленную коноплю):
"Хемп хочет, чтобы люди знали, насколько полезным питательным и необходимым является его белок и насколько важно для людей, животных и всей планеты иметь неограниченный источник именно растительного белка, вместо того, чтобы разводить и убивать животных ради животного протеина. Ведь в своих семенах Хемп бережно собрал для нас все существенные аминокислоты и совершенный баланс жирных кислот, которые человеческий организм не может производить самостоятельно и которые должны приходить к нам с едой. Ни одно больше растение на земле не имеет столь оптимального баланса жирных кислот, которые необходимы нам для мозговой деятельности и процессов клеточного воспроизводства в организме человека. Семена этого удивительного растения содержат также много полезных витаминов, минералов и антиоксидантов и много других полезных веществ.
Очень немного людей во всем мире, даже сегодня, знают об этом неисчерпаемом источнике продовольствия, которое может быть как основой для приготовления продуктов питания, так и добавкой в качестве дополнительного источника протеина к другим продуктам.
«Все нарушения здоровья люди получают из-за употребления в пищу мяса, отравленного гормонами стероидами и другими веществами, вводимыми в тело кур коров и свиней (даже не говоря об ужасных условиях существования, в которых находятся эти животные на фабриках)» – слышим мы голос Хемпа – «Напомню вам, что мы – это то, что мы едим. Так почему же вы не употребляете в пищу мои семена, богатые протеином, а убиваете животных ради него, причиняя им страдания и загрязняя наш общий дом – планету Земля?»
В США, в свое время семена Хемпа были завезены как корм для птиц много лет назад. Птицы очень любят их и больше и лучше поют, когда получают эти семена в пищу. Коневоды и фермеры знают, что добавление семечек Хемпа в корм лошадям и коровам делает их более здоровыми и жизнерадостными."
Если кто и может вывести мир из продовольственного кризиса - так это старая добрая конопля
