Показать сообщение отдельно
  #82  
Старый 23.12.2009, 09:12
sergei27 sergei27 вне форума
был не раз
 
Регистрация: 18.12.2009
Адрес: р. Башкортостан, г. Октябрьский
Сообщений: 18
sergei27 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Правильное питание проверенное на тысячах людей

Вспомнил, что жена когда была беременна у неё и на пророщенную пшеницу реакция была.
Если присовокупить к этому то, что у некоторых явная аллергическая реакция на глютен
и что хлеб из пшеничной муки начали широко выпекать уже после войны, а до этого любая
выпечка из белой муки называлась булкой и употреблялась редко - можно если не согласиться,
то по крайней мере задуматься насчёт пшеницы.

Однако хлеб из одной ржаной муки??? Когда купил хлебопечку выпекал хлеб на
закваске (и он был гораздо лучше магазинного), но муку мешал пополам - половина
пшеничной I сорт, половина ржаной (+ немного отрубей). А иначе даже на дрожжах не поднимается,
не говоря уж о закваске (может если только совсем маленькие буханочки делать пропечётся)
Можете ли рассказать как выпекают хлеб на одной ржаной муке? И кстати встречал мнения
что хлеб из одной ржаной муки вреден - напрягает поджелудочную железу.

А как полагаете мучное вредно - это только из-за пшеничной муки, печёности из ржаной муки
не вредны или всё равно ими не стоит увлекаться?

По мёду припоминаю рекомендации съедать не более чайной ложечки в день - может следует
придерживаться этого, а не полностью исключать?
Ответить с цитированием