Уважаемый
Трионикс, я рекомендовал бы проверять самому на практике, как это сделал я. А лекарей, которые нарекомендуют свежее молоко, мёду, во все времена хватало. Рекомендовать, не пытаясь научно вывести статистику, проверить на практике, могут многие. И какова за такие рекомендации цена?
http://ru.wikipedia.org/wiki/Непереносимость_лактозы
Факт состоит в том, что свежее молоко создаёт сильное пищевое отравление у многих людей, а варёная говядина нет. Понятно, что убийство коровы - плохо, но отсюда не следует, что молоко усваивается лучше. Таковы реальные законы работы физических тел людей.
Многие с описанной диетой не соглашаются до тех пор, пока сами не заболевают и на себе подробно не проверят, от чего действительно плохо, а от чего нет.