...на бутылках написано не о запрете а «не рекомендуется» (сравни - "курение вредит вашему здоровью" и "не рекомендуеться").
В частности, не рекомендуется употреблять вино оператором машин и механизмов вследствие увеличения времени реакции, что является следствием расслабления нервной системы.
Данное предупреждение является обязательным, алкоголь и управление механизмом, представляющим собой источник повышенной опасности - несовместимы.
