Цитата:
на данный момент заострять внимание на вреде кефира и дрожжевых продуктов - глупо, выглядит как маразм, вредит нашему делу.
Кисломолочные продукты испокон века потреблялись людьми. Квашеная капуста - наиполезнейшая традиционная русская еда. А бочковые огурчики и помидорчики, а солённые в бочке арбузы?
|
Нужно отличать процессы брожения от процессов квашения. Причем дрожжи нам подсунули совсем недавно и в них небыло особой практической необходимости Хлеб например стал портится очень быстро с кефиром уже все понятно.