Элерон пишет:
Цитата:
|
Однако не переборщите с плодовыми семенами: в них содержится и крайне опасное вещество - гликозид амигдалина. В желудке он расщепляется с выделением синильной кислоты (сильнейшего яда). Больше всего гликозида содержится в семенах горького миндаля - до 3,5%, а в яблочных - около 0,6%. Синильная кислота блокирует клеточное дыхание и выработку энергии в клетках, а при дозе 60 мг способна в считанные секунды привести к удушью. Особенно опасна она детям. Ослабить действие яда можно прожариванием и добавлением сахара. Есть мнение, что опасность косточек сильно преувеличена, ведь общая концентрация ядовитых веществ очень мала. Но в любом случае злоупотреблять поеданием плодовых семян не следует.
|
Мне кааца, что достаточно руководствоваться интуицией. В данном случае достаточно есть семена так, чтобы с помощью органов чувств (вскусовых сосков) определить достаточность съеденных горьких семян. Или иными словами, нужно ощутить языком вкус всего съедаемого объема семян и когда появится необъяснимое желание больше их не есть, то необходимо прекратить поедание этих самых семян. ЭТО БУДЕТ ПРАВИЛЬНО.