1.Ну, если в Вашем организме можно получить хлороводород, сжигая водород в хлоре, то - не вопрос...
2. Способ хороший. Еще алхимики им пользовались. Есть, правда небольшие тонкости. Во-первых соль нужна кристаллическая, во-вторых серная кислота - концентрированная и в-третьих, реакция "бежит" при нагреве. Градусов до 150.