Большая и подробная статья о пиве была в журнале "Популярная Механика". К сожалению не помню в каком году и номере. Запомнилась констатация автором мысли о том, что пиво рано или поздно появлялось у всех земледельческих народов и уже после появления оного эти народы переживали необыкновенный рост культуры и развитие техники. А что касается древнего Египта, так то был просто кусок пергамента с рецептом, это не присваивает египтянам пальму первенства в пивоварении. Пиво было известно и на других континентах (Южная Америка, Австралия)