[Добровер]

Вроде бы, глубокая заморозка плохо влияет на фрукты и овощи, разрушается структура, примерно тоже действие, что и при микроволновом подогреве. Сушка ценнее, опять-же сушка на солнышке, а не в печи при высокой температуре.