Модное увлечение органическими продуктами далеко небезопасно для здоровья?

[msix]

Массовый перевод сельского хозяйства на органическое земледелие лишь усугубит проблему голода, не приведя к улучшению качества сельскохозяйственной продукции, считает директор Центра глобальных продовольственных проблем Института Хадсона Алекс Эвери.

http://www.expert.ru/printissues/expert/2009/38/interview_zubastaya_mat_priroda/


Алекс довольно логично отстаивает свою позицию, есть какие-нибудь здравые возражения на его аргументы?

[Снежный]

что такое органическое земледелие? прочитал, но че то непонял

[Marvel]

Он походу в органическом земледелии не рубит совершенно, удобрять ведь можно не только навозом. Из этого следует что все его выводы относятся к чисто "навозному" земледелию, но не органическому.
Да и вообще растительная пища свободная от ядов не помешает. Наверно реклама СХ химии.

Вообще кому интересно:
http://mirograd.kroupnov.ru/archives/2004/03/000021.html
http://mirograd.kroupnov.ru/archives/2004/02/000018.html

http://mirograd.kroupnov.ru/archives/2004/02/000012.html

http://mirograd.kroupnov.ru/archives/2004/02/000017.html
http://mirograd.kroupnov.ru/archives/2004/02/000013.html

И потом:
— Не только. Многие исследования показывают, что так называемые органические продукты, во-первых, содержат больше вредных веществ, и, во-вторых, само их выращивание наносит больший ущерб природе. Дело в том, что органическое хозяйство использует очень ограниченное количество удобрений, пестицидов, гербицидов и так далее. Большинство из них очень неэффективно. Например, органические фермы активно используют сульфат меди, это практически единственный допустимый в органическом хозяйстве пестицид. Но он крайне токсичен. Он в три раза более токсичен, чем используемые в обычных хозяйствах «неорганические» каптан или пираклостробин. Это уже не органическое земледелие, тоесть он говорит не о нём, вводит в заблуждение.