Просмотр полной версии : Прошу совета понимающих людей в плане потребления морепродуктов
croatian
23.05.2012, 21:03
Приветствую всех!
В начале февраля этого года мы с братом как-то сидели и решили попробовать, что такое пост. Внезапно я загорелся этой идеей, стало интересно какие будут ощущения, изменения в организме, в голове, и т. д. Когда подходила дата поста, брат "с темы съехал", мол, пошутил и говорил вообще не всерьез. Вообщем весь пост я прошел полностью и без сильных проблем, так как не пью с момента знакомства с КОБ (а это 2001 год, 11 класс школы), не курил вообще, а к мясу у меня появилось некое подсознательное отвращение, которое, как я понял начало выражаться в том, что я стал придираться к качеству полуфабрикатов - то вкус непонятный, то цвет, то запах и т. д. Закончив пост, все мои друзья стали звать на открытие "шашлычного сезона", мол, попостился, "прозрел", давай к нам теперь. Но тяги к мясу у меня не стало. С собой я внутренне договорился так: мол, если я реально захочу мясные продукты, то пойду и куплю. Но до сих пор и 5% этого желания не проявлялись.
Мало того, я перестал пить чай, лимонады, соки в тетрапаках, есть хлеб. Только овощи, фрукты, каши, вода, молочные продукты (молоко, творог), зерновые ~ вот и весь рацион. Ах да, раз в неделю-две потребляю морепродукты (рыба, креветки). Вот как раз с рыбой пока внутренне не могу разобраться - правильно ли её употребление или нет. Может кто поможет материалом, книгами по данной ситуации. Честно, не хочется, чтобы кто-то умирал ради того, чтобы кто-то потом насладился его мясом :sm88:
Роман Тихонов
02.06.2012, 10:07
Уважаемый Кроатиан.
Дело в том, что организм человека приспособлен как к растительной пище, так и животной. При ее смешивании происходит процесс не полного переваривания, как правило животной пищи. Это вызвано тем, что ЖКТ в начале переваривает пищу животного происхождения, т. е. обрабатывает кислотами и пепсинами, а только после этого переваривает пищу растительного происхождения, путем выделения трипсинов. Но это если упращенно.
Ранее, лет так 1500 назад, многие умирали от мяса свиньи, т. к. она являлась разносчиком множества паразитов. И как следствие, ее запретили, даже на религиозной почве.
Сейчас,, ка и тогда, не понимая все хода процесса пищеварения, бытуют, а и берут верх, многие теории по отказ от разного рода пищи, как правило животного происхождения.
Если бы организм человека сначала переваривал растительную пищу, а затем мясную, то дело бы было совсем в обратную сторону (отказ от растительной пищи).
Теперь пример: Вы берете мясо и жарите его. 95% населения жарит на растительном масле. В результате получают страшный продукт. Мясо, являясь жирами и белками животного происхождения, оказываются обтянуты в некую толстую пленку жирами растительного происхождения (по простому обычным подсолнечным или оливковым маслом).
Попадая в желудок, такая пища не будет переварена по причине не возможности растворить (а нужно в полной мере) эту пленку, даже если Вы хорошо пережуете. Поэтому, за отведенных 1,5-2 часа, такое мясо не переварится.
Далее, попадая в следующую часть пищеварительной системы — двенадцатиперстную кишку, такая пища начинает обрабатываться щелочью. Здесь растворяются все растительные жиры. т. е. на выходе из этой части ЖКТ Вы получаете мясо, которое очищено от растительного масла и недопереварено желудком. Какое мясо будет гнить в кишечнике.
Об этом говорит Славолюбов. Но он не говорит по чему.
Вот если желудок был после двенадцатиперстной кишки, мясо усваивалось полностью. Ну или если бы по обе стороны от нее было бы по желудку.
Поэтому вопрос не в том, что Вас легче от неупотребления мяса, а от того, что Вы не правильно питаетесь, смешивая не смешиваемое.
Представьте себе, Вы взяли кубик сахара и обмазали его гусиным жиром. Затем положили его в воду на 1-2 часа. Он никогда не раствориться в воде, т. к. пленка из жира не даст воде проникнуть к сахару и растворить его.
Многие могут мне возразить, лом в ЖКТ не так.
На это я сразу отвечу: кислотные продукты растворяются в кислотах. Щелочные в щелочных средах. И никак иначе. Все остальные попытки это опровергнуть — пустой вымысел, т. к. природа подтверждает написаное мною.
Ну и для того, чтобы уж наверняка представить состоятельность моего сообщения, скажу. Те, кто отказывается от животной пищи, должны отказаться и от таких продуктов, как: творог, молоко, грибы (они тоже имеют клетки животного происхождения, как неудевительно), сыр сметана и многое другое, что переваривает желудок.
И заметьте, все названные продукты Вы употребляете без добавления растительных жиров (масел), и они хорошо перевариваются, т. к. нет смешивания животных и растительных жиров.
Это касается и в отношении рыбы. Будете жарить на растительных жирах (маслах), она то же будет гнить в кишечнике.
А если Ваш ЖКТ не справляется с какой-либо пищей, вопрос не в пище, а в ее составе/структуре или в сбое ЖКТ. Но не в пище.
НАНОТЕХНИК
27.06.2012, 20:33
Мало того, я перестал пить чай, лимонады, соки в тетрапаках, есть хлеб.
Чай пить ни чего страшного, сок даже полезен если свежевыжат конечно, хлеб лучше без дрожжевой.
Только овощи, фрукты, каши, вода, молочные продукты (молоко, творог), зерновые ~ вот и весь рацион.
Каши превращают организм в застойное болото, в молоке содержится козеин, от которого растут рога копыта и хвост, человеку это ни к чему.
Ах да, раз в неделю-две потребляю морепродукты (рыба, креветки). Вот как раз с рыбой пока внутренне не могу разобраться - правильно ли её употребление или нет. Может кто поможет материалом, книгами по данной ситуации. Честно, не хочется, чтобы кто-то умирал ради того, чтобы кто-то потом насладился его мясом :sm88:
Морепродукты ешьте и побольше, рыбу ешьте смело, и не "парьтесь" она полезней мяса.
Можно Зеланда почитать, у него про питание много всего.
НАНОТЕХНИК
27.06.2012, 20:38
ЧТО ТАКОЕ ЖИВАЯ КУХНЯ И С ЧЕМ ЕЕ ЕДЯТ
Живая кухня (сыроедение) – это питание продуктами, которые не подвергались тепловой и химической обработке
Вадим Зеланд, автор книги «Живая кухня»:
Только не надо путать сыроедение с вегетарианством, которое, на мой взгляд, при неумелой практике, может нанести серьезный ущерб здоровью.
Что может входить в рацион натурального питания? Очень просто: все, что можно есть в сыром виде. Если продукт без тепловой обработки неприятен на вкус или вообще несъедобен, употреблять его не следует.
В качестве иллюстрации могу перечислить, что входит конкретно в мой рацион: это, прежде всего, зелень, свежие овощи и фрукты, морские водоросли (морская капуста, фукус), живой овсяный кисель, живые каши, морепродукты (морские гребешки, кальмары, креветки, иногда слабосоленая или мороженая рыба, икра), цветочная пыльца, орехи (можно с небольшим количеством кунжутной халвы), яичные желтки, квашеная капуста без соли, синий изюм, финики, сушеные абрикосы, иногда шоколад (в котором более 70% какао), редко сливочное масло и твердый сыр. Единственный из продуктов, прошедших тепловую обработку, который я себе позволяю, это бездрожжевой зерновой хлеб из пророщенной пшеницы в небольших количествах. Вот, собственно, и все. От истощения не страдаю. Это не совсем чистое сыроедение, при котором употребляются исключительно продукты растительного происхождения, но меня такой рацион пока вполне устраивает. У вас могут быть свои предпочтения.
Наверно, вы удивляетесь: неужели морепродукты можно есть в сыром виде? Вполне. К тому же, сырые морепродукты лучше усваиваются и содержат в себе помимо белка все необходимые витамины и минералы (особенно мидии и морские гребешки). Вы можете съесть маленькую порцию такого морского коктейля, и по КПД это будет намного эффективней, чем килограмм мяса с овощами.
Конечно, надо знать, как морепродукты приготовить. Возьмем 200-300 грамм свежемороженых продуктов (можно составить коктейль из разных видов), тщательно промываем холодной водой, размораживаем (можно в еле теплой воде), нарезаем, добавляется свежий укроп, универсальную китайскую приправу или приправу для корейской моркови и сок трети лимона. Только не надо солить. Можно добавить лук, чеснок или хрен. Конечно, продукты должны быть действительно свежемороженые. Если после разморозки ощущается прогорклый запах, есть их нельзя.
Точно так же можно есть и морскую рыбу, только размораживать ее не следует – так называемая строганина вкуснее – без соли и с той же приправой. Из широко доступных для сыроедения лучше всего подходит горбуша, кета, пеламида, скумбрия, мойва. Форель и семгу сейчас выращивают в искусственных условиях и кормят синтетикой – это так называемая «морская скотина», на вкус вроде ничего, однако я предпочитаю ее избегать. Пресноводную рыбу в сыром виде есть однозначно нельзя. В наше время единственной экологически чистой пищей можно считать только морепродукты.
Из всех растений наиболее чистыми являются морские водоросли. Морскую капусту тоже лучше замораживать. Если свежемороженая морская капуста не продается, можно купить сушеную на рынке у корейских торговцев.
Теперь, как писал Маяковский, «поговорим о дряни». Бытует мнение, что сырыми морепродуктами можно отравиться, или в кишечнике от них могут завестись «гости». Мой многолетний опыт подсказывает, что это не так. Конечно, если не экспериментировать с экзотическими видами рыб и моллюсков, не есть продукты с прогорклым запахом и не притрагиваться к сырой и вяленой пресноводной рыбе. В наше время с гораздо большей вероятностью можно отравиться молочной продукцией.
У «чужих» есть масса других способов проникнуть в наш организм. К сведению: яйца глистов, например, могут быть на любых предметах обихода: на деньгах, телефонных трубках, перилах общественного транспорта, в воздухе – везде. Так что, сырые морепродукты, или рукопожатие с симпатичным человеком – какая разница? Все равно придется либо постоянно принимать противопаразитарные средства, либо принимать «гостей».
Живая же пища создает для паразитов невыносимые условия существования. Особенно неприятны незваным гостям свежая зелень, арбузы, дыни, лимонный и гранатовый сок, яблочный уксус, огурцы, груши. Неплохо к этому также добавить перец, чеснок, редьку, хрен и горчицу. Самое главное – во всем соблюдать меру.
Работает на vBulletin® версия 3.7.3. Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot